乳酸菌飲料の基礎知識

乳酸菌飲料とは?

乳酸菌飲料とは、糖類を発酵して乳酸を作る菌類を総称して乳酸菌と言いますが、乳など(牛乳だけとは限らず、多くは脱脂乳を使う場合が多い)を乳酸菌又は酵母で発酵させたものを加工し、または、それを主要原料とした飲料を言います。

乳酸菌は私たちにとって最も身近で有用な微生物といえます。乳酸菌飲料は健康生活には欠かせない飲み物ですね。

乳酸菌飲料の効果

それでは、乳酸菌飲料の効果を見てみましょう。腸内の細菌類には、善玉菌と悪玉菌のニ種があり、病気になったり、年をとったりすると、このバランスが崩れ悪玉菌が増えすぎることになり、腸内で腐敗が発生し有毒物質がつくり出され、老化を早め病気になりやすくなります。ここで、良質な乳酸菌飲料が役に立つのです。

腸内環境を改善する一番手っ取り早い方法が乳酸菌飲料の摂取です。乳酸菌は、ビフィズス菌を増進させ、がん予防、免疫力アップ、コレステロール低減作用、血圧安定作用、腸炎の改善、心臓病予防、老化防止、ピロリ菌低下作用などなど生活習慣病予防をはじめ健康増進にはもってこいなのです。

乳酸菌の種類

一言で乳酸菌飲料といっても、その種類は多岐にわたります。身近な代表的なものを上げれば、ヤクルト(無脂乳固形分が3%以上で乳酸菌数または酵母数が1,000万個/ml以上の物)、カルピス(3%未満で乳酸菌数または酵母数が100万個/ml以上の物)ヨーグルト(無脂乳固形分が8%以上の発酵乳)などです。

乳酸菌の種類は多く、自然界のあらゆるところに分布していますが、そのすべてが人間の腸内で生きられるものではありません。人間の腸内で働くためには、まず胃液や胆汁の殺菌力に耐えて生きたまま腸内に到達できることが必要なのです。 その乳酸菌飲料の代表的なものがヤクルト・カルピス・飲むヨーグルトなのです。

乳酸菌飲料の中でも最近注目されているもの、有名なものを集めてみました。
・ビフィズス菌 ・ヤクルト菌 ・KW乳酸菌 ・LG21 ・植物性乳酸菌 ・コッカス菌 ・L29乳酸菌 ・L-92乳酸菌 ・EF乳酸菌 ・ETF-2001 ・クレモリス菌 ・ラブレ菌
などがそうです。

乳酸菌飲料の歴史

昔から乳酸菌飲料(乳酸菌)はさまざまな食品加工に利用されてきました。この乳酸菌に科学の光が当てられたのは、約100年ほど前のことです。1899年乳酸菌の一つビフィズス菌が発見され、そして20世紀初め、乳酸菌が健康や老化と大きく関係があると考えられるようになりました。

きっかけは約100年前にロシアのメチニコフ(1845−1916)が、ブルガリア人がヨーグルトを常食しており、このことがこの地方の人たちの長寿を保つ秘訣になっていると考え、「不老長寿説」を提唱したところからこの乳酸菌の研究が本格化したのです。だからブルガリアヨーグルトが有名なんですね。

現在の都市社会は、大気汚染をはじめ、多くの雑菌などで汚れているうえ、食品も化学合成などの添加物の影響もあって、腸内細菌のバランスを保つのが難しくなっており、腸内環境が大事になっています。その意味からも乳酸菌飲料は現代人にとって、貴重な健康食品の一つと言えるのです。あなたも今日から乳酸菌生活をはじめてみませんか?

乳酸菌飲料をネットでお買い物

乳酸菌飲料にもさまざまな種類があります。ここでは乳酸菌飲料のご紹介と、お得なまとめ買いができるネットショップのご紹介などをしています。

【カゴメ】植物性乳酸菌ラブレ

植物性乳酸菌ラブレは植物素材をベースにした、まったく新しい乳酸菌飲料として登場して人気商品となりました。

砂糖不使用でカロリー20%カット。しかも毎日飲めるさわやかなおいしさが人気の秘密でしょう。

詳しくは下記をクリックしてご確認ください。
【カゴメ】植物性乳酸菌 ラブレ 130mlX12本

賞味期限がありますので、たくさん購入される場合はご注意を!


乳酸菌飲料 富元酵素

自然界から採集した野生酵母を厳しく選び、独自の製法により培養・発酵させた乳酸菌飲料。昭和27年から長く愛飲されている信頼できる商品です。

召し上がり方はとても簡単で、他の飲み物と混ぜて飲んだり、料理に混ぜる方法などがあります。

例えば、豚の生姜焼きのつけたれに混ぜて、あとは普通どおりに焼くだけ。とっても簡単ですよね?

その他の方法も紹介されていますので、下のリンクをクリックしてみてください。
菌が生きている!全国医師共同組合連合会取扱品『富元酵素(1000ml入り)』


カルピスウォーター

皆さんおなじみのカルピスウォーターです。この商品自体は『乳性飲料』なのですが、牛乳と乳酸菌から生まれたドリンクですから、もちろん乳酸菌も入ってます♪

毎回お買い物で買ってくるのは重いので、ネットでまとめ買いしておくと便利ですよ。

▼送料無料でお得です
送料無料カルピス!NEWカルピスウォーター500ml×24本入(1ケース)

乳酸菌が配合されたサプリメント

乳酸菌は飲み物だけで摂らず、サプリメントで摂るという方法もあります。ここでは乳酸菌が成分として含まれているサプリメントをご紹介します。

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【セルラック】

長年抱え込んでいた便秘の悩みを助けてくれ、痩せやすい体質へ改善していくサプリメント。

老廃物がドロドロにたまってしまったあなたの腸をスッキリきれいにして、健康と美容、ダイエットをサポートしてくれます。

お腹がスッキリしたらいつの間にか体重もダウンできていた!という優れものサプリです。今注文が集中している人気商品です。

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最近、注目されているオリゴ糖(ラフィノース)なども配合されています。


乳酸菌革命Super

腸内環境が悪ければ、体の調子が悪くなったり、お肌の調子が悪くなってしまいます。ダイエットにしても、最近はやりのアンチエイジングにしても、まずは腸内環境を整えることから始まります。

乳酸菌で腸内環境を整えることが、美や健康の基本中の基本といえるかもしれませんね。

乳酸菌革命Superは、ニューヨーク発明博で最高賞受賞した成分が配合されていて、しっかりと腸まで届いてきれいにしてくれます。再注文される方が多いのも、品質の良さの証明です。

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